Weißt du was? Es gibt keine Milch in Milchschokolade.
Tatsächlich können Sie der Schokolade keinen einzigen Tropfen Wasser hinzufügen. Selbst ein Tropfen Wasser kann dazu führen, dass sich die geschmolzene Schokolade zusammenzieht oder aushärtet und ihre Textur und Konsistenz zerstört. Milchschokolade ist also keine dunkle Schokolade mit Milch, sondern mit Milchpulver.
Milchschokolade wurde 1875 geboren, als der Schweizer Erfinder Daniel Peter erfolgreich Kakao mit Kondensmilch kombinierte. Deshalb wurde die Schweiz schnell zu einem Zentrum der Milchschokoladenproduktion.
Grundsätzlich ist Schokolade in 3 Sorten unterteilt, dunkle Schokolade, weiße Schokolade und Milchschokolade. Milchschokolade Enthält mindestens 10% Kakaosirup und 12% Milch. Milchschokolade wird seit langem von den Verbrauchern wegen ihres ausgewogenen Geschmacks geliebt und ist das am meisten konsumierte Schokoladenprodukt der Welt.
