Industrielle Schokoladentemperiermaschine

Temperieren ist der Prozess, der für alle Schokoladen mit reiner Kakaobutter erforderlich ist. Nach dem Temperieren verleiht der Glanz und die Geschmeidigkeit Ihrer Schokolade einen besseren Geschmack und wird unwiderstehlich.

Wenn Kuvertüre-Schokolade geschmolzen wird, werden die Kakaobutter-Moleküle instabil. Durch Temperieren bauen Sie die Kakaobutterkristalle wieder auf. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Schokolade in der Mikrowelle, im Ofen usw. zu temperieren, aber der effizienteste und bequemste Weg ist die Verwendung einer Temperiermaschine, die für die Existenz unserer Temperiermaschine von Bedeutung ist. Wenn es zu schmelzen beginnt, hält die Maschine die Temperatur automatisch bei 55 ° C. Nach dem vollständigen Schmelzen hört das Heizsystem auf zu arbeiten, dann sinkt die Temperatur auf 28 ° C und bleibt für die weitere Verwendung bei 31 ° C (je nach Schokolade).

Unten sind die empfohlenen Temperaturen für verschiedene Schokoladen:

Unsere industrielle Temperiermaschine hat die Funktion zum Schmelzen und Anlassen. Es ist mit Heizsystem und Kühlsystem mit Kältemittelkompressor ausgestattet. Die Tankkapazität kann je nach Bedarf mit Optionen von 25L bis 100L hergestellt werden, so dass sie von 80kg/h bis 300kg/h reicht. Der Tank ist mit einem Mixer ausgestattet, der die Schokoladenflüssigkeit hält, und besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl.

Mit dem Temperaturfühler kann die Temperatur genau erfasst werden. Es gibt ein SPS-Steuerungssystem und die Bedienung ist super einfach.

Darunter befindet sich ein Stopppedal, so dass Sie jedes Mal so viel dosieren können, wie Sie benötigen. Außerdem ist der Schokoladenfluss einstellbar.

Tankinhalt:25-100 kg

Ausgabe: 80 kg/h-300 kg/h

Maße:1060*840*1780mm

Herkunftsort:Sichuan, China

Stromspannung: 380V/50HZ/Dreiphasig

Leistung (W): 5Kw

1. F: Was ist die Vorlaufzeit?

A: Es dauert ungefähr 10-15 Tage, um versandfertig zu sein, aber es hängt auch von der Menge Ihrer Bestellung ab.

2. F: Was ist die Garantie?

A: Wir bieten Ihnen 1 Jahr Standardgarantie für Maschinen, während derer Teile aus nichtmenschlichen Gründen ausfallen, wir senden Ihnen kostenlos Ersatzteile zu. In der Zwischenzeit bieten wir Ihnen lebenslange kostenlose professionelle englische technische Fernunterstützung.

3. F: Wie wähle ich die Maschine aus, die am besten zu mir passt?

A: Wir haben verschiedene Maschinenserien, für jede Serie haben wir einige Optionen für unterschiedliche Produktivität. Sie können uns also mitteilen, welche Produkte Sie herstellen oder herstellen möchten, wie viel Leistung Sie erzielen möchten, dann können wir Ihnen die besten Maschinen für Ihre Bedürfnisse empfehlen.

Nachfolgend finden Sie einige der Gebrauchsmuster-Patentzertifikate für Auftrags- und Temperiermaschinen.

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